شکر مادهای شیرین، جامد و خوراکی که عمدتأ از ساکاروز تشکیل شده و بطور رایج ازنیشکر یا چغندر قند بدست میآید و به عنوان منبع اصلی انرژی در غذاها و شیرینیجات استفاده میگردد. در حالیکه بدن به قند به عنوان منبع انرژی نیاز دارد، مصرف بیش از حد شکر تصفیه شده میتواند منجر به مشکلاتی مانند چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی شود.
شکر یکی از مهمترین اقلام خوراکی در سبد غذایی خانوادههای افغانستان است و نقش برجستهای در فرهنگ مهمان نوازی و سنتهای غذایی این کشور دارد.
دیدگاه ها توسط مدیر سایت بسته شده اند.